オススメ!四条烏丸にNEWオープン ”ラーメンムギュ vol.2”

ラーメンムギュ vol.2 ラーメン 京都 四条烏丸

こんにちは

京都ラーメン部部長です。

kyotorabbitsプロフィール

今回は四条烏丸に新しくできた”ラーメンムギュ vol.2”のご紹介!

場所は烏丸蛸薬師を東に進んだ北側の路地奥にあります・・・

少し見つけにくいかも!!

↓地図をご参照ください↓

ラーメンムギュ vol.2 ラーメン 京都 四条烏丸 ラーメンムギュ vol.2 ラーメン 京都 四条烏丸

 

⬇︎コチラの記事もオススメ⬇︎

話題のAudible(オーディブル)を使ってみた感想と使い方

↓このラーメンめちゃ美味い!オススメ!!↓

 

”ラーメンムギュ vol.2” 名古屋コーチン鶏油まぜそば

 

11月4日から営業中の”ラーメンムギュ vol.2”に行ってきました!

店内の様子は、こんな感じ!

ラーメンムギュ vol.2 ラーメン 京都 四条烏丸

メニュー

オニバラ白:純系名古屋コーチンをふんだんに使ったスープに薄口醤油ベースのタレを合わせた淡麗黄金スープ平打ち手もみ麺のラーメン。

オニバラ黒:純系名古屋コーチンをふんだんに使ったスープに合わせるタレが白と違う!愛媛梶田醤油の再仕込み醤油と本枯れ節をアクセントに深みのある醤油ラーメンに仕上がってます。 麺は、細ストレート麺を使用。

ラーメンムギュ vol.2 ラーメン 京都 四条烏丸

濃厚鶏そば:コーチンは、もちろん親鳥も使用。トロッとした濃厚スープに細麺がマッチ!コラーゲンもたっぷりです!

迷ったあげく!!!

名古屋コーチン鶏油まぜそばを注文!!!

ラーメンムギュ vol.2 ラーメン 京都 四条烏丸

純系コーチン油を使用し、愛媛県産再仕込み醤油とモチモチの太麺。

ムギュの名物 吊るし焼き豚が大きめのサイコロ上にカットされており、ゴロゴロと!!

しかも肉の味が濃い!!脂身も嫌な感じはまったくなく、ジュワーっと広がる肉汁が美味いっす。

他に刻み玉ねぎ、ネギ、針唐辛子が盛りつけられて、これらを麺と一緒にかき混ぜると、器の底に佇んでいた醤油ダレと鶏油が全体に絡まりヤバめに美味い。

ラーメンムギュ vol.2 ラーメン 京都 四条烏丸 ラーメンムギュ vol.2 ラーメン 京都 四条烏丸

麺は平打ちで幅は5㎜ほどもあります!!

見た目といい、まるでパスタのような食感!!

半分くらい食べたところで、自家製にらにんとんで味変すると、これまた美味い!!

味変オススメ!!

ラーメンムギュ vol.2 ラーメン 京都 四条烏丸

24時まで営業しているので、お酒の〆にいいかも!!

ラーメン記事はこちら

京都ラーメン部とは

Instagram&Twitterも、ヨロシクです!

基本情報

名称:ラーメンムギュ vol.2
住所:京都府京都市中京区一蓮社町298-13(烏丸蛸薬師東入る)
営業時間:11:00~15:00/ 18:00~24:00
最終火曜日のみ15時00分までの営業
定休日:水曜日

 

 

 

ラーメンムギュ vol.2 ラーメン 京都 四条烏丸