京都の最強もつつけ麺!四条烏丸の名店「和醸良麺すがり」

こんにちは

京都ラーメン部部長です。

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今回も四条烏丸近くの町屋をリノベした「和醸良麺すがり」を全力褒めスタンスでご紹介します!

場所は細い路地にあるので京都人でも分かりにくい隠れ家的ラーメン店です。

ただし、味はヤバいくらい美味いのでスマホ片手にたどり着いて下さい!

すがり 四条烏丸 ラーメン もつつけ麺 京都ラーメン部 四条駅 烏丸駅

この看板が目印です!!

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中に入ると、こんな感じ。

京町屋の雰囲気が、そのまま残ってて素敵です!

和醸良麺すがりは、高倉二条という有名なお店の姉妹店です。

こちらも、オススメですよ!!

烏丸御池の名店「麺や高倉二条」

京都の最強「もつつけ麺」

今回は1番人気の「もつつけ麺」1.5玉 900円をオーダー!

麺は全粒粉麺か、ゆず麺を選べます。

全粒粉と小麦粉は見た目も触り心地も違いますが、一番の違いは栄養価です。

全粒粉には薄力粉の3倍ほどの栄養成分が含まれて、特に食物繊維が豊富みたいです。

 

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しかし、ゆず麺が気になってたので今回は「ゆず麺」に・・・

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麺は、ほのかな柚子の香りがします。

サッパリとした麺でスープと、よく合いますね!

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つけ汁はさらっとした魚介豚骨です。

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上質な炙ったモツが絶品です。

箸や調味料は卓上には、ありません。

テーブル下の引き出しにあるというオシャレさ!!

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途中で大好きな山椒を入れて味変!!

これが合うんです!!!

超オススメな、つけ麺です。

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最後に、お茶もオシャレです。

〆は、最近お気に入りのヘルシア緑茶でカロリーゼロに!!笑

健康も大切ですしね!!

ヘルシア緑茶
Instagram&Twitterも、ヨロシクです!

基本情報

名称:和醸良麺 すがり
住所:京都府京都市中京区観音堂町471-1
営業時間:月~金
11:30~15:00/ 18:00~22:00
土、日、祝日
11:30~15:00/ 18:00~21:00
定休日:年末年始

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「モテ写真クリエイター」kyotorabbitsです📸 関西の魅力をクリエイターが伝えるメディア「KANSAI PRESS」、京都ラーメンコミュニティサロン「京都ラーメン部」を主宰してます